Resep Odading, Jajanan Tradisional Viral

Resep Odading, Jajanan Tradisional Viral -Viral di media sosial, video promosi yang mengasyikkan di Bandung. Odading sendiri merupakan jajanan khas Bandung berupa roti goreng yang manis dan empuk. Penasaran ingin mencicipi odading tapi belum bisa ke Bandung? Ayo buat sendiri di rumah

Kue Odading merupakan jajanan khas Bandung yang rasanya enak dan manis. Tekstur kue odading lembut dan empuk, hampir mirip donat. Tak heran jika resep kue odading hampir mirip dengan donat. Sementara itu, saat ini kue odading semakin diminati. Bahkan kue Odading yang dijual Mang Oleh semakin laris. Hingga pembeli di toko tersebut mengular jauh dan beberapa tidak mendapatkannya. Hal inilah yang membuat resep kue Odading semakin menarik untuk diketahui.

Resep kue Odading sebenarnya hanya terdiri dari bahan-bahan sederhana. Mulai dari tepung terigu dan telur. Kue Odading sudah ada sejak zaman kolonial, bahkan namanya diambil dari serapan Belanda. Pada masa kolonial kue berbahan dasar tepung ini digandrungi oleh banyak orang Indonesia.

Momen tersebut hampir persis sama ketika kue Odading yang dijual di media sosial. Selain itu, kue odading atau di Solo, Jawa Tengah yang juga dikenal dengan gembukan, belakangan ini menjadi perbincangan karena video promosinya yang cukup menarik. Seorang pria bernama Ade dalam sebuah video mempromosikan kue dalam bahasa Sunda diiringi dengan dialek lucu.

Salah satu perkataannya yang membuat netizen tertawa adalah bahwa orang yang makan odading akan menjadi karakter superhero. Lalu, bagaimana cara membuat suguhan kuliner odading yang viral ini? Simak ulasannya di bawah ini, seperti yang didapat dari situs kumpulan resep odading masakan. Kali ini resepnya datang dari beberapa foodies dan chef yang mencoba membuat odading.

Odading biasanya menggunakan ragi untuk mengembang adonan, tapi Devina berbagi resep yang berbeda. Resep odading Devina Hermawan tidak menggunakan ragi. Dia menggunakan baking soda dan baking powder. Berikut bahan pembuatan kue odading :

Resep Odading, Jajanan Tradisional Viral

Bahan A:

·         300 gr tepung terigu

·         2 sendok makan susu bubuk

·         5 sendok makan gula pasir

·         1 sdt ragi instan

Bahan B:

·         2 telur

·         100 ml santan instan

Bahan C:

·         Sejumput garam

·         1 sendok makan margarin / mentega

Bgaaimana Cara Membuat Viral Odading?

 

Cara Membuat Viral Odading

·         Aduk dan aduk semua bahan A, aduk rata. Kemudian masukkan bahan B sesuai urutan, uleni dengan tangan hingga halus.

·         Masukkan bahan C, uleni hingga cukup elastis. Anda dapat menggunakan mixer dengan pengait roti dalam proses ini. Namun menguleni dengan tangan cukup mudah, tidak harus plastik seperti membuat adonan roti.

·         Istirahatkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang 2-3 kali. Tutupi dengan serbet bersih.

·         Setelah mengembang, adonan mengempis, taburi meja kerja dengan tepung sesuai selera. Ratakan adonan dengan ketebalan - + 1 cm, lalu potong menjadi scraper / spatula plastik persegi atau persegi panjang.

·         Susun adonan terpisah, agar tidak saling menempel, istirahatkan lagi selama 15-20 menit hingga mengembang kembali.

·         Setelah mengembang lagi, lumasi permukaan adonan dengan kuas dan air, lalu taburi dengan biji wijen, dengan sedikit tekanan agar wijen tidak mudah rontok saat digoreng.

·         Panaskan banyak minyak dengan api kecil, goreng dengan minyak panas. Setelah kembali, hingga kedua sisinya matang sempurna dan berwarna coklat kekuningan.

·         Angkat dan tiriskan dan odading siap disajikan.

Related Posts:

Disqus Comments
© 2017 order6online.com - Template Created by goomsite - Proudly powered by Blogger